Исследование за 43 года показало, что употребление двух-трёх чашек кофе в день существенно снижает риск развития деменции на 35%. Для тех, кто старше 75, это может стать важным шагом к поддержанию когнитивных функций.
Долгосрочное исследование
На протяжении 43 лет исследователи наблюдали за 131 821 американской медсестрой и другими медицинскими работниками. В ходе исследования у 11 033 участников развилась деменция, что составило примерно 8% от общей выборки. Умеренное потребление кофе или чая с кофеином продемонстрировало защитный эффект, особенно у тех, кому менее 75 лет.
Что происходит на фоне роста потребления кофе
Внимание стоит обратить на то, что поддерживает мозг кофеин. По данным исследования, 250-300 мг кофеина, что соответствует двумя-тремя чашкам кофе, дает наилучший эффект на защиту мозга. Выяснилось, что увеличение дозы кофеина не приводит к дополнительным преимуществам для здоровья, а лишь может ухудшить и без того хрупкое состояние когнитивной сферы.
Оказалось, что женщины в исследовании употребляли в среднем 4,5 чашки кофе в день, тогда как для мужчин эта цифра составила 2,5 чашки. Примечательно, что лица, выпивавшие больше кофе, как правило, были моложе и имели более высокие показатели алкоголизма и ожирения, что само по себе может повышать риск деменции.
Как кофеин защищает мозг
Кофеин блокирует аденозин, который обычно подавляет активность нейромедиаторов, таких как дофамин и ацетилхолин. С возрастом активность этих веществ снижается, что может вызывать ухудшение когнитивных функций. Вдобавок, кофеин понижает уровень воспаления и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Имейте в виду: даже при отсутствии признаков деменции, у потребителей более двух чашек кофе в день наблюдались низкие уровни токсичных амилоидных бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера.
Практические рекомендации
Если вы заботитесь о здоровье своего мозга, делайте выбор в пользу умеренного потребления кофе. Две-три чашки в день могут стать хорошей привычкой, способствующей снижению риска деменции. Вместе с тем, соблюдайте баланс и не превышайте умеренные нормы — это главное условие для достижения положительного эффекта.
В следующих исследованиях важно рассмотреть влияние других напитков, таких как зелёный чай, на здоровье мозга.