Датская компания Decameal, занимающаяся разработкой технологий переработки инвазивных крабов, привлекла Seed-инвестиции от Delphinus Venture Capital и Rockstart. Это важный шаг для устойчивого производства кормовых ингредиентов.
Обзор компании и её технологий
Decameal, основанная в 2022 году, разрабатывает патентованный процесс преобразования крабов в протеиновые и липидные ингредиенты для кормовой промышленности. Успешный пример обработки отходов в полезный продукт, который уже получил номинацию на финансирование от Innovationsfonden.
С момента основания, команда компании, включая таких специалистов, как Happylan Natkunarajah и Leander Hessner, активно работает над разработкой новых методов переработки. Важный акцент на устойчивом развитии поставил перед компанией задачу не только наладить производство, но и сократить негативное воздействие инвазивных видов на морскую экосистему.
Проблема отходов и её решение
В последние 30 лет европейский шорный краб существенно увеличил своё распространение, нанося ущерб экосистеме. Кормовая промышленность сталкивается с нарастающим давлением в поисках устойчивых альтернатив соевым и рыбным кормам. Decameal решает эту пробелму, привлекая крабов из мелких прибрежных промыслов.
Недавно компания также анонсировала планы по производству протеиновой муки и концентрированных кормов для птицы, аквакультуры и домашних животных. Для этого запланированы процедуры по извлечению хитина и хитозана из крабовых оболочек.
Значение для рынка
Для российского рынка опыт Datacom будет интересен в контексте разработки устойчивых методов переработки морских ресурсов. С учетом растущих экологических требований, подобные инициативы могут способствовать созданию новых решений для устойчивого кормления как для животноводства, так и аквакультуры.
Следующий шаг для Decameal — расширение производственных мощностей и возможные инновации в переработке крабов. Успех их модели в Дании может стать примером для других рынков.